2021年3月12日金曜日

ミラノ風カツ

営業時間規制って自粛要請だよね?
って事で、店を守るためにもぶっちっぎりま〜すと営業している店、
それなりにあるのだと思う。
 
飲食店だけを狙い撃ちで20時に閉店させるのは無理ゲーだよって
やっぱり店主は思うのだろう。
 
飲食チェーン「グローバルダイニング」が今年1月に
「1日6万円の協力金では雇用が維持できない」との理由で
緊急事態宣言下でも平常通り営業すると発表している。
 
で、どうなったか?
 
そう、真夜中まで飲み食いできる店が少ない事から、
そんな時間まで働いている人達の食堂として客を呼ぶだけじゃなく、
コロナなんてぶっ飛ばせ〜な脳天気に飲みたい人達までも吸い寄せた。
 
いや、マジに飯食うとこ無いのですよ。
だからわざわざ仕事終わりで山下町まで来るのですよ。
 
で・・・
頼むのはもう、こんなヤツになるわけで。
 
 
  
「アラビアータにポーチドエッグのトッピング:浅草開化楼の低加水パスタで」
 →安いパスタ料理にトッピングやパスタグレードアップを組んだもの
 
という、結局高くつくパスタを食べてしまうのだけど、
今日はなんかもう、食べたいものが食べられない不満が募っている日常を発散させるべく
セコンドとして肉を食べることにしていた。
 
この店には、USプライムビーフのステーキとミラネーゼがある。
勿論チキンもサーモンもあるけど、やっぱ牛が食べたいから除外なのだ。
 
で・・・
たまにしか食べられないのはどっち?
って思って選んだのがコレだったと。
 
 
 
「仔牛のカツレツ ミラネーゼ」
 
ウインナーシュニッツェルとどう違う?って毎度思うけど、
ミラネーゼの方がパン粉が粗いとか粉チーズが混ざっているとか言われていても、
こんな店で出てきたら牛肉を叩いて伸ばして揚げたやつ、
位の認識で食べているから、違いなんてわからんのよね。
 
でも、バターで揚げているからかなりコッテリなのが悩みのタネ。
大した量じゃないって思って食べると、後で苦しい・・となるのが常で
しかも揚げ物だからヤバいって気持ちもあって、いつも遠ざけちゃうんだな。
 
だからなのか
マジ、楽しい!!
 
あ〜
揚げ物美味〜い
 
夜中の11時とかに食べてる料理じゃないよね〜〜(^_^;
 
と言う事で、食べ過ぎです。
 
ごちそうさまでした。

0 件のコメント:

コメントを投稿

東光炒飯

「餡かけ炒飯」って、炒飯の魅力を否定する料理って思ってるけど、 それでもたまに食べたくなる物だったりする。   炒飯の魅力と言えば、素材と技術で奏でられるアンサンブル? パラパラとした仕上がりや脂の旨味と香り、そして一体感??   少なくとも自分にとっては、パラパラ系...