バンズが変わった？

ガーリックジョーズを率いるアメリカンハウスは
色々なタイプのレストランを持っている。
　
ステーキ、ハンバーガー、ハワイアン、イタリアン、ニンニク料理、
シーフード料理からラーメンまでと実に幅広い。
　
元町にあったベーカリーカフェをリニュアルして
朝食が食べられるアメリカン・カフェとしてオープンするなど、
多様なニーズに応える営業はとどまるところを知らない感がある。

　

　

　

　
そんな「アメリカンハウス」は元町のアメリカンダイナーってイメージが強く、
「ジョーズ・バー」が閉店し「ガーリック・ジョーズ」ができた頃から多店舗化が進み、
同時に個性的な店もどんどん増える等あって、一時は「パクチー・ジョーズ」なんて店も
中華街の外れにあった事を思い出す。
　
まぁ、○○ジョーズって名前を付けたらアメリカンハウス系だってすぐわかるんだけど、
ジョーズを付けない店も結構あって、調べたらアメリカンハウス系だって気付く事もある。
　
で、今日目指した「バーガー・ジョーズ」は以前は「コペラニ」という
ハワイアン系レストランだった所を改装した店（看板の文字だけ変更？）で、
そこそこ楽しめるバーガーやコスパ良いステーキなんかがあるので、
気に入ってたまに顔を出していた店なのだ。
　
だけど、既に始まっていたバーガー専門店戦争に巻き込まれ、
加えて近くにはホットサンド専門店なんかもあるからか、
ある意味没個性な感じは否めなかったのも事実。

　

　

　

　
久しぶりにこの「バーガー・ジョーズ」に行こうと思ったのは、
最近「コディーズ」ばっかり行く様になってて、他店の今を知りたいってのも大きかった。
　
没個性とは言ったもののコストパフォーマンスに優れていて、
現在でもクラシックバーガーが１１５０円とリーズナブルな設定は、相変わらず。
　
今日はチリチーズバーガー（１４００円）を頼もうと思ったが、
メニューにあったテキサスＢＢＱチーズバーガー（１５００円）に目が奪われた。
　
特製ＢＢＱソースで仕上げ、オニオンリングとベーコンのトッピングした
ボリュームたっぷりのチーズバーガー？
　
オニオンリング、好きなんだよなぁ・・・と、ね(^_^;

　

　

　

　
お〜
こんな感じなんだね。
　
コールスローまでついての１５００円は、
この手のハンバーガーとしてはリーズナブルだと思ってしまう。

　

　

　
派手なオニオンリングだねぇ。
　
ベーコンがあるから本当は目玉焼きトッピングしたいところだけど、
こういった企画物には余計な追加トッピングをしない方が良い。
　
それにしても、一口じゃ食べられないほどの高さって、
映えはあるけど、食べにくいじゃん？

　

　

　

　
あ・・・れ・・・・？
　
なんか、バンズが滅茶苦茶変わってる。
凄く柔らかくて、妙に甘い。
　
あ、これってよくあるバターロールにそっくりじゃん。
　
しかも、焼き方が今ひとつで、
バンズの縁を見るとしっかり焼けてるようにも見えるけど、
焼けた面にクリスピーな食感が皆無。
　
と言うか、このバンズだとそんな食感が出にくいのかも知れないけど、
妙な甘さと柔らかさが、折角のハンバーガーを凌駕する位に自己主張して、
結果的にガッツリとしたハンバーガーを食べた気にさせてくれなかった。
　
これさ、バンズの設定を変えた方が良いよ？
パティもオニオンリングもしっかりしてるのに、
フニャッと凹むバンズが食感までも奪ってるから。
　
ま、半年後くらいに気が向いたら来てみて、
バンズがどうかを確かめてみよう。
　
コスパ良い、好みのバーガーとかチリドックとかが食べられる店の一つとして、
すごく大事に思ってきているので、是非とも、改善＆進化して欲しいと願うばかりです。
　
ごちそうさまでした。