セントラルバーガーショップではトリプルが基本？

今年最後になる、医者通い。
　
毎度な石川町だけどクラブハウス側とは反対方向で、
中高大と暮らした地域だから、来ると何となくほっとする。
　
時間的制約が無くなったから、医者へ行く時間も自由に選べる。
なので最近は、昼前に終われるタイミングで行って、薬局に処方箋を投げたらランチ。
ランチ後に薬をピックアップする・・というのがルーティンになってきた。
　
と言う事で、今日選んだのはココ。

　

　

　

　
美味いスマッシュバーガーがメインの「セントラルバーガーショップ」。
　
「マツコの知らない世界」で紹介された事もあって、
ランチタイムに行くと待たされる事が多い。
　
だから今日は、ランチタイムに突入する前を狙ってみた。

　

　

　

　

正解！
ガラガラ(^_^;
　
ま、もうちょいしたら満席になるだろうけど、
狙って早く来た甲斐はあったと言う事らしい。

　

　

　

　
嬉しいのは繋がってるクラフトビールにＩＰＡ系が多いこと。
３つのタップのうち２つがＩＰＡって、どんだけ？って思っちゃう。
　
と言う事で、今日のバーガーのお供はヘイジーＩＰＡ。

　

　

　

　
ＩＰＡは、いわゆるアメリカンＩＰＡと言われる柑橘系な香りがある物の他、
セッションＩＰＡと言われるアルコール控えめなやつやニューイングランドＩＰＡと
言われるヘイジー（濁った系）な甘めの物、さらにはダブルＩＰＡと言われる
かなり苦いタイプもあって、一括りにしにくいほど幅がある。
　
ただ共通して言えるのは、その昔イギリスからインドへ輸出するために長期保存に
耐えるようにホップを多めに使った名残として苦みが強い、という事。
　
ビールはやっぱホップの苦みだろ・・と思う人なら、
間違い無く好きな物が見つかると思うし、クラフトビールというカテゴリーだと
ビールぽっさが弱いタイプもあるから、間違い無いって思うアイコンだとも思う。
　
と言う事で、そんなＩＰＡを飲みながらオーダーした「テックスバーガー」を待つ。
　
ただ、今日はいつもとは違うオプションを加えた。
それは、ミート＆チーズの追加だ。（ミートだけは無いらしい）
　
と言うのもここのパティは肉の量が少なすぎで、
ダブルミートが基本のセッティングだから、ちょっと寂しい気分になっていたのだ。
　
聞けば１枚が６５グラムで基本のダブルとなると約１３０グラム、
そりゃ足りないよってなる限界的な量だったから、実際にトリプルミートにしてみたかった。
　
そう考えたのは「シェイクシャック」で、
ダブルミートにしてみたら美味しかったから。
　
「シェイクシャック」のシングルミートは１／４ポンド（約１１３グラム）で、
「セントラルバーガーショップ」のダブルミートとほぼ同様。
　
試しにダブルにしたら、別物の様に美味しく感じたので、
「セントラルバーガーショップ」でもミートをトリプルにした方が美味いと考えた、と。

　

　

　

　
ほぼ２００グラムのパティだとどうなる？
　
あ・・・
これはもう、別物じゃん！
　　
最初からこの量で出してよ〜と言いたくなるくらい、
トリプルにした方が楽しいよ？
　
「テックスバーガー」はノーマルより食感が楽しいバーガーで、
オニオンリングとハラペーニョが良い仕事をしているので、
ノーマルでも充分に楽しかったけど、これからはトリプルミートでしか頼まん！
って思ったね。
　
パティの量で味わいがこうまでも変わるとなると、自分としてのパティ重量の最適解は
少なくともハーフポンドに近い量であって欲しいって事になるのかな。
　
ま、そうだよね。
美味いって思って食ったバーガーの殆どは、
パティ重量がハーフポンドに近かった。
　
「クアアイナ」でも１／３か１／２ポンドで食べてたし、
「ＴＧＩフライデーズ」のシグネチャーバーガーもパティは１／３ポンドに近い感がある。
　
「ハードロックカフェ」の場合は１／２ポンドだと思うけど、
具だくさんなので「レジェンダリーバーガー」を食べると食べ過ぎ感があって・・・
　
ちなみに「ウルフギャングステーキハウス」のハンバーガーパティは、
一説によると１０オンス（約２８３グラム）って情報があったけど、
確かに苦しさを感じそうな量だったっけ。
　
なので自分としては、ハンバーガーパティの重量が１／２ポンド位まで、
って事で考えれば良いのかな。
　
となると、「マクドナルド」で満足する量のバーガーを頼むとしたら、
夜マックで「倍ビッグマック」（パティ総量約１８０グラム）って事になる？
　
いや〜〜〜
わざわざ夜にマクドナルドへ行って、７２０円も出して「倍ビッグマック」を？
　
無いわ〜〜
　
ピクルス＆オニオン＆ソースを多めにしてもらい、
有料でトマトを追加しても８００円近いコストって考えると・・・
　
無いわ〜〜〜
　
ま、専門店もチェーン店もコストが上がっちゃって悲しいけど、
それだけコストかけるなら、美味くて満足できる物を食べたいってのが正直なところ。
　
それにしても、物価上昇は辛いですな。
　
ごちそうさまでした。