スペシャリテ

深夜０時までやってくれてるので、
何かとお世話になるチェーンなイタリアン。
　
ただ、行きつけるとわかるのは、メニューの幅の狭さ。
アンティパストはそこそこ充実してるけどそれは酒のアテ的な料理が主で、
プリモのパスタは麺の種類を選べたり具材やトッピングの変化で楽しめる。
でも、セカンドになるとこれしか無いじゃんって感じで決まっちゃう位に狭いのだ。
　
だってさ、牛が食べたいって思ってもミラネーゼかタリアータ位しか選べないし、
後はサーモンかチキンしかないので、レストランというより飲み屋に近いのかも。
　
なので、別に提案されるオススメ（スペシャリテ）の方で、
食べたい物を構成する事が多くなりがち。
　
で、今回はこれを食べたいと思った・・と。

　

　

　

　
エビとトマトのパスタなんだけど、
どっかの海老炒飯よりはるかに海老が多かったのは嬉しい。
　
どっかって？
それは台湾では有名だと言われる炒飯専門店「民生炒飯」の事。
https://bowjackmoore.blogspot.com/2019/11/blog-post_10.html

　
もうね、マジにこの時は腹が立ったのさ。
　
その後、中華街の行きつけの店それぞれで「海老炒飯」をオーダーしてみて、
このパスタの様にゴロゴロとエビが入ってる炒飯を食べまくったさ。
　
食い物の恨みって、恐いわ〜〜
（まだ根に持ってる）
　
ま、その後、「民生炒飯」がどう変化していったかは確認してないけど、
その内行って「蝦炒飯」は確認しなきゃ・・って思ってるけど、
同じ様なヤツが出て来たらマジに暴れそうでやめたまま。
　
あ、パスタはもう、想像通りの楽しさよ〜
　
トマトの酸味が良い仕事してて、
なるほどスペシャリテとして出すワケだって思ったっけ。
　
と言う事で帰ります。
　
ごちそうさまでした。